夏黑葡萄 特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬的。长势比巨峰强，需要控制它的生长，否则会对结果有些影响。抗病性中等，不及巨峰，不抗炭疽病，白粉病。综合性能还算过得去。果实是紫黑色到蓝黑色，颜色浓厚且果粉厚，容易着色，着色成熟一致。果皮厚而脆，基本无涩味。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色。味浓甜，有浓郁草莓香味，无籽。它的一个比较大的缺点是果粒小，需要上膨大剂(生产上先拉果穗,再无核,后膨大)比较麻烦的,处理N次后粒重可以达到8克 ，不过对大面积栽培来说，这是个大麻烦活。